Szampański DZIEŃ KOBIET!

thumb_IMG_9073_1024

8 marca – większości pań kojarzący się z czerwonymi goździkami… Czas odczarować to święto i spędzić DZIEŃ KOBIET w doborowym żeńskim towarzystwie. Taki dzień zdarza się tylko raz w roku, zatem drogie panie – zafundujcie sobie prawdziwie kobiecy wieczór pełen relaksu, kulinarną ucztę dla zmysłów i iście szampańską zabawę… Zapraszamy na wyjątkowe świętowanie tylko dla […]

Czytaj więcej

Rocznicowy dzień otwarty!

6

Pierwsza rocznica Pracowni SMAKU – już 29 stycznia! Choć trudno w to uwierzyć – w najbliższą niedzielę mija już rok funkcjonowania tego wyjątkowego miejsca na kulinarnej mapie Katowic, jakim jest Pracownia SMAKU Jolanty Kleser! Jeden rok, mnóstwo urodzin, rodzinnych uroczystości, firmowych meetingów, spotkań świątecznych i przede wszystkim warsztatów – kulinarnych i nie tylko… Nieprzebrane ilości […]

Czytaj więcej

ZmysLOVE kulinarne Walentynki

5

Kolejna propozycja warsztatowa… tym razem na WALENTYNKI! 14 lutego zapraszamy na pełne afrodyzjaków, kulinarne Walentynki z AGNIESZKĄ JASIŃSKĄ, finalistką Hell’s Kitchen. Na warsztatach będziecie pracować w parach i wspólnie przygotujecie zmysłową, romantyczną, walentynkową kolację. W programie: truskawki w gorącej czekoladzie z jadalnym złotem, grillowane ostrygi w sosie ponzu, stek z polskiej polędwicy wołowej wraz z […]

Czytaj więcej

Bezglutenowe kolacje

4

Kuchnia bezglutenowa bez wyrzeczeń powraca! Już 7 lutego zapraszamy na kolejne warsztaty bezglutenowe – tym razem zajmiemy się kolacjami! Zajmiemy się przede wszystkim wytrawnymi wypiekami, które w tradycyjnym wydaniu są niestety niedostępne dla osób na diecie bezglutenowej, a ich prawidłowe wykonanie bez znajomości specjalnych trików jest bardzo trudne… Poznacie więc dwie odsłony pizzy (na cienkim […]

Czytaj więcej

Diana Volokhova po raz kolejny w Pracowni SMAKU

3

Już w lutym powraca do nas DIANA VOLOKHOVA – finalistka II edycji programu Masterchef! Tym razem z warsztatem i kolacją! DIANA VOLOKHOVA – gotować zaczęła w dzieciństwie, natomiast w wieku 12 lat już sprzedała swoje pierwsze ciasto! Pochodzi z Armenii, jednak od paru lat mieszka w Polsce, do której przeniosła się z miłości. Kiedy już […]

Czytaj więcej

Azjatycki warsztat zamknięty

2

Minione niedzielne przedpołudnie minęło w Pracowni SMAKU pod znakiem kuchni azjatyckiej… Wszystko to, dzięki warsztatom zamkniętym w kobiecym gronie. Z licznych typowo azjatyckich przypraw i składników powstały aromatyczne dania: słodko-ostry pad thai z krewetkami, marynowanym tofu i jajkiem, sałatki z warzyw oraz glonów azjatyckich, curry z łososiem oraz łagodzące mango lassi. Niemal to samo menu […]

Czytaj więcej

Warsztaty z Pascalem Chevriaux

1

W minioną sobotę po raz drugi gościliśmy u nas mistrza francuskich wypieków – PASCALA CHEVRIAUX z Atelier Cookia. Tym razem na warsztat poszedł wybitny klasyk – pâte feuilletée – ciasto francuskie! Podczas trwającego niemal 5h warsztatu Pascal zdradził nam wszystkie sekrety tego wymagającego wypieku – z jakich składników najlepiej je robić, jak wyrabiać, jak składać […]

Czytaj więcej

Festiwal JESTEM KOBIETĄ

blog

Która z pań nie załapała się na ostatni Kongres Mam albo chce znów spotkać się z JOLANTĄ KLESER – właścicielką Pracowni SMAKU jest kolejna szansa! Już 21 stycznia w Hotelu Silesian Trzy Stawy w Katowicach odbędzie się Festiwal Jestem Kobietą – dla wszystkich matek, pań domu, partnerek, przyjaciółek, samotnych, pracujących, żon… dla wszystkich kobiet! Podczas […]

Czytaj więcej

Roczek w Pracowni SMAKU

blog

Już niedługo Pracownia SMAKU będzie obchodzić swoją pierwszą rocznicę (przypominamy o specjalnej rocznicowej promocji na warsztaty!). Natomiast w zeszłym tygodniu to my przygotowywaliśmy przyjęcie z okazji pierwszych urodzin. Bliny buraczane z łososiem i sosem chrzanowym, konfitowana kaczka z musem z jabłek i żurawiną, podana z pieczonymi ziemniaczkami i czerwoną kapustą, a na deser znak rozpoznawczy […]

Czytaj więcej

Rocznicowy tydzień

Prac Smaku Wigilia 2016-25

Już niedługo – PIERWSZA ROCZNICA istnienia tego wyjątkowego miejsca na kulinarnej mapie Śląska, jakim jest Pracownia SMAKU! Zamierzamy to wydarzenie obchodzić razem z Wami, dlatego z tej okazji już dzisiaj mamy dla Was wyjątkową rocznicową petardę – WARSZTATOWY TYDZIEŃ Z JOLANTĄ KLESER! Przyłączcie się do naszego świętowania w doborowym towarzystwie z lampką wina! W dniach […]

Czytaj więcej