Szampański DZIEŃ KOBIET!

thumb_IMG_9073_1024

8 marca – większości pań kojarzący się z czerwonymi goździkami… Czas odczarować to święto i spędzić DZIEŃ KOBIET w doborowym żeńskim towarzystwie. Taki dzień zdarza się tylko raz w roku, zatem drogie panie – zafundujcie sobie prawdziwie kobiecy wieczór pełen relaksu, kulinarną ucztę dla zmysłów i iście szampańską zabawę… Zapraszamy na wyjątkowe świętowanie tylko dla […]

Czytaj więcej

ZmysLOVE warsztaty walentynkowe

DSC_0204

Mimo iż dzień zakochanych już za nami, my ciągle pozostajemy w romantycznej atmosferze. Wszystko to za sprawą Agnieszki Jasińskiej i jej warsztatów ZmysLOVE Walentynki, podczas których goszczące u nas pary przygotowały dla siebie zmysłowe, kolacyjne menu na ten jedyny w roku wieczór. Na przystawkę Agnieszka zaproponowała uchodzące za wspaniały afrodyzjak ostrygi – tym razem w […]

Czytaj więcej

Nasza Pierwsza Rocznica!

rocznica

Dzisiejszy dzień to dla nas moment bardzo wyjątkowy, dlatego chcielibyśmy z dumą się wszystkim pochwalić: świętowaliśmy dziś pierwszą rocznicę! Tak, to już rok! Rok smaków, spotkań, odkryć, nowych znajomości, ale też rok ciężkiej pracy i  niepewności. Przede wszystkim dla pomysłodawczyni tego wspaniałego miejsca, właścicielki Pracowni SMAKU – Jolanty Kleser. Od początku towarzyszyło jej wiele niepewności […]

Czytaj więcej

Rocznicowy dzień otwarty!

6

Pierwsza rocznica Pracowni SMAKU – już 29 stycznia! Choć trudno w to uwierzyć – w najbliższą niedzielę mija już rok funkcjonowania tego wyjątkowego miejsca na kulinarnej mapie Katowic, jakim jest Pracownia SMAKU Jolanty Kleser! Jeden rok, mnóstwo urodzin, rodzinnych uroczystości, firmowych meetingów, spotkań świątecznych i przede wszystkim warsztatów – kulinarnych i nie tylko… Nieprzebrane ilości […]

Czytaj więcej

ZmysLOVE kulinarne Walentynki

5

Kolejna propozycja warsztatowa… tym razem na WALENTYNKI! 14 lutego zapraszamy na pełne afrodyzjaków, kulinarne Walentynki z AGNIESZKĄ JASIŃSKĄ, finalistką Hell’s Kitchen. Na warsztatach będziecie pracować w parach i wspólnie przygotujecie zmysłową, romantyczną, walentynkową kolację. W programie: truskawki w gorącej czekoladzie z jadalnym złotem, grillowane ostrygi w sosie ponzu, stek z polskiej polędwicy wołowej wraz z […]

Czytaj więcej

Bezglutenowe kolacje

4

Kuchnia bezglutenowa bez wyrzeczeń powraca! Już 7 lutego zapraszamy na kolejne warsztaty bezglutenowe – tym razem zajmiemy się kolacjami! Zajmiemy się przede wszystkim wytrawnymi wypiekami, które w tradycyjnym wydaniu są niestety niedostępne dla osób na diecie bezglutenowej, a ich prawidłowe wykonanie bez znajomości specjalnych trików jest bardzo trudne… Poznacie więc dwie odsłony pizzy (na cienkim […]

Czytaj więcej

Diana Volokhova po raz kolejny w Pracowni SMAKU

3

Już w lutym powraca do nas DIANA VOLOKHOVA – finalistka II edycji programu Masterchef! Tym razem z warsztatem i kolacją! DIANA VOLOKHOVA – gotować zaczęła w dzieciństwie, natomiast w wieku 12 lat już sprzedała swoje pierwsze ciasto! Pochodzi z Armenii, jednak od paru lat mieszka w Polsce, do której przeniosła się z miłości. Kiedy już […]

Czytaj więcej

Pierwszy warsztat z Lokalnym Rolnikiem

fullsizeoutput_571

Z Lokalnym Rolnikiem współpracujemy od jesieni 2016 roku. Spodobała nam się idea kupowania sezonowych, ekologicznych produktów, ale też – a może przede wszystkim – promowania małych, lokalnych dostawców. Czasem jesteśmy też może trochę leniwi i lubimy, gdy kurier przynosi nasze zakupy pod same drzwi ☺ Nie przez przypadek Rolnik trafił akurat do Pracowni – miejsca, […]

Czytaj więcej

Azjatycki warsztat zamknięty

2

Minione niedzielne przedpołudnie minęło w Pracowni SMAKU pod znakiem kuchni azjatyckiej… Wszystko to, dzięki warsztatom zamkniętym w kobiecym gronie. Z licznych typowo azjatyckich przypraw i składników powstały aromatyczne dania: słodko-ostry pad thai z krewetkami, marynowanym tofu i jajkiem, sałatki z warzyw oraz glonów azjatyckich, curry z łososiem oraz łagodzące mango lassi. Niemal to samo menu […]

Czytaj więcej

Warsztaty z Pascalem Chevriaux

1

W minioną sobotę po raz drugi gościliśmy u nas mistrza francuskich wypieków – PASCALA CHEVRIAUX z Atelier Cookia. Tym razem na warsztat poszedł wybitny klasyk – pâte feuilletée – ciasto francuskie! Podczas trwającego niemal 5h warsztatu Pascal zdradził nam wszystkie sekrety tego wymagającego wypieku – z jakich składników najlepiej je robić, jak wyrabiać, jak składać […]

Czytaj więcej