ZmysLOVE kulinarne Walentynki

5

Kolejna propozycja warsztatowa… tym razem na WALENTYNKI! 14 lutego zapraszamy na pełne afrodyzjaków, kulinarne Walentynki z AGNIESZKĄ JASIŃSKĄ, finalistką Hell’s Kitchen. Na warsztatach będziecie pracować w parach i wspólnie przygotujecie zmysłową, romantyczną, walentynkową kolację. W programie: truskawki w gorącej czekoladzie z jadalnym złotem, grillowane ostrygi w sosie ponzu, stek z polskiej polędwicy wołowej wraz z […]

Czytaj więcej

Bezglutenowe kolacje

4

Kuchnia bezglutenowa bez wyrzeczeń powraca! Już 7 lutego zapraszamy na kolejne warsztaty bezglutenowe – tym razem zajmiemy się kolacjami! Zajmiemy się przede wszystkim wytrawnymi wypiekami, które w tradycyjnym wydaniu są niestety niedostępne dla osób na diecie bezglutenowej, a ich prawidłowe wykonanie bez znajomości specjalnych trików jest bardzo trudne… Poznacie więc dwie odsłony pizzy (na cienkim […]

Czytaj więcej

Diana Volokhova po raz kolejny w Pracowni SMAKU

3

Już w lutym powraca do nas DIANA VOLOKHOVA – finalistka II edycji programu Masterchef! Tym razem z warsztatem i kolacją! DIANA VOLOKHOVA – gotować zaczęła w dzieciństwie, natomiast w wieku 12 lat już sprzedała swoje pierwsze ciasto! Pochodzi z Armenii, jednak od paru lat mieszka w Polsce, do której przeniosła się z miłości. Kiedy już […]

Czytaj więcej

Pierwszy warsztat z Lokalnym Rolnikiem

fullsizeoutput_571

Z Lokalnym Rolnikiem współpracujemy od jesieni 2016 roku. Spodobała nam się idea kupowania sezonowych, ekologicznych produktów, ale też – a może przede wszystkim – promowania małych, lokalnych dostawców. Czasem jesteśmy też może trochę leniwi i lubimy, gdy kurier przynosi nasze zakupy pod same drzwi ☺ Nie przez przypadek Rolnik trafił akurat do Pracowni – miejsca, […]

Czytaj więcej

Azjatycki warsztat zamknięty

2

Minione niedzielne przedpołudnie minęło w Pracowni SMAKU pod znakiem kuchni azjatyckiej… Wszystko to, dzięki warsztatom zamkniętym w kobiecym gronie. Z licznych typowo azjatyckich przypraw i składników powstały aromatyczne dania: słodko-ostry pad thai z krewetkami, marynowanym tofu i jajkiem, sałatki z warzyw oraz glonów azjatyckich, curry z łososiem oraz łagodzące mango lassi. Niemal to samo menu […]

Czytaj więcej

Warsztaty z Pascalem Chevriaux

1

W minioną sobotę po raz drugi gościliśmy u nas mistrza francuskich wypieków – PASCALA CHEVRIAUX z Atelier Cookia. Tym razem na warsztat poszedł wybitny klasyk – pâte feuilletée – ciasto francuskie! Podczas trwającego niemal 5h warsztatu Pascal zdradził nam wszystkie sekrety tego wymagającego wypieku – z jakich składników najlepiej je robić, jak wyrabiać, jak składać […]

Czytaj więcej

Festiwal JESTEM KOBIETĄ

blog

Która z pań nie załapała się na ostatni Kongres Mam albo chce znów spotkać się z JOLANTĄ KLESER – właścicielką Pracowni SMAKU jest kolejna szansa! Już 21 stycznia w Hotelu Silesian Trzy Stawy w Katowicach odbędzie się Festiwal Jestem Kobietą – dla wszystkich matek, pań domu, partnerek, przyjaciółek, samotnych, pracujących, żon… dla wszystkich kobiet! Podczas […]

Czytaj więcej

Roczek w Pracowni SMAKU

blog

Już niedługo Pracownia SMAKU będzie obchodzić swoją pierwszą rocznicę (przypominamy o specjalnej rocznicowej promocji na warsztaty!). Natomiast w zeszłym tygodniu to my przygotowywaliśmy przyjęcie z okazji pierwszych urodzin. Bliny buraczane z łososiem i sosem chrzanowym, konfitowana kaczka z musem z jabłek i żurawiną, podana z pieczonymi ziemniaczkami i czerwoną kapustą, a na deser znak rozpoznawczy […]

Czytaj więcej

Rocznicowy tydzień

Prac Smaku Wigilia 2016-25

Już niedługo – PIERWSZA ROCZNICA istnienia tego wyjątkowego miejsca na kulinarnej mapie Śląska, jakim jest Pracownia SMAKU! Zamierzamy to wydarzenie obchodzić razem z Wami, dlatego z tej okazji już dzisiaj mamy dla Was wyjątkową rocznicową petardę – WARSZTATOWY TYDZIEŃ Z JOLANTĄ KLESER! Przyłączcie się do naszego świętowania w doborowym towarzystwie z lampką wina! W dniach […]

Czytaj więcej

Jolanta Kleser na Kongresie Mam!

2

Już 12 stycznia w Wyższej Szkole Biznesu w Dąbrowie Górniczej odbędzie się Kongres Mam – spotkanie dla młodych matek, kobiet w ciąży, przebywających na urlopie macierzyńskim, rodzicielskim czy wychowawczym, planujących ciążę… i dla wszystkich kobiet! Celem kongresu jest promowanie postaw przedsiębiorczych wśród kobiet-matek, ukazanie naszego regionu jako atrakcyjnego zawodowo dla kobiet oraz pomoc w identyfikacji […]

Czytaj więcej