Ładowanie Warsztaty

« Wszystkie warszataty

  • Te warsztaty już się odbyły.
13

Przyjęcie idealne z Jolantą Kleser #4 – Świąteczna kolacja

5 grudnia 18:00 - 21:00

180zł

Jolantą Kleser zaprasza wszystkich na czwarte, grudniowe spotkanie z cyklu akademii "Przyjęcie idealne", podczas którego zaprosi Was do swojego świątecznego stołu.

Zapraszamy do stołu.

Jedną z największych przyjemności Jolanty Kleser jest karmienie przyjaciół i rodziny. 
Spotkania w jej domu to uczta pobudzająca wszystkie zmysły - przede wszystkim smaku, ale także wzroku, zapachu. 
Na przyjęciu Joli każdy gość już od samego progu czuje się ważny i dopieszczony.
Tutaj równie ważne jak menu są również  zastawa, szkło, piękny stół, atmosfera.

Podczas każdego spotkania z nową akademią Jola Kleser nauczy Was przygotować inne, idealnie skomponowane menu, którym oczarujecie swoich gości.

Poznacie klasyki, które od lat królują na jej imprezach oraz nowości i inspiracje przywiezione z podróży i skomponowane tak, by stać się bohaterami wspaniałego przyjęcia - od niezobowiązujących letnich kolacji w ogrodzie, przez smakowite przyjęcia świąteczne, aż po bogate menu na najbardziej wyjątkowe okazje. 

Dowiecie się też, jak planować pracę w kuchni, gotowanie czy zakupy, by samo przygotowywanie przyjęcia samo w sobie było już przyjemnością i budowało atmosferę.

Nie zabraknie również porad nt. tego, jak poprawnie nakryć do stołu, jak ważna w każdym przyjęciu jest zastawa, sztućce, szkło czy kwiaty i delikatne dekoracje. 
Dzięki wszystkim tym elementom absolutnie każdy z Was może zostać prawdziwą królową (lub królem) przyjęcia.

Spotkanie #4 - W odświętnym, bożonarodzeniowym klimacie

O ile Wigilia jest hołdem dla rodzinnych tradycji i rzadko odważamy się zmienić coś w jej menu, o tyle świąteczna kolacja może już być wspaniałym polem do kulinarnych popisów.
Długo wyczekiwani przyjaciele i krewni,  tłumnie zjeżdżający tego dnia do naszego domu, to wspaniała okazja, by przygotować wyjątkowe menu i zaskoczyć wszystkich nowymi smakami. 

Propozycja Jolanty Kleser została przygotowana tak, by osiągnąć maksimum świątecznego smaku,  nie spędzając jednocześnie całego dnia w kuchni - część menu możecie bowiem przygotować wcześniej, a większość roboty zrobi za Was czas i piekarnik. 
Sekretem tego menu będą odpowiednio dobrane przyprawy i dodatki, które wyniosą kolację na absolutnie inny poziom.
A Wy będziecie mogli oddać się świętowaniu, dopieszczaniu szczegółów i wyczekiwaniu gości z kubkiem korzennego wina w ręku.

MENU:

  • aperitif: szwedzki Glögg
    czerwone grzane wino /  sok z pomarańczy / przyprawy korzenne
  • przystawka: gravlax ze świąteczną nutą
    marynowany łosoś / pomarańcza / fenkuł
  • danie główne: kaczka konfit z dodatkami
    kacze udko / sos żurawinowy / mus z pietruszki / karmelizowane buraki 
  • deser: świąteczny trifle z cynamonowym kremem

Roczny rozkład jazdy:

#1 12.09 - Wspomnienie Wakacji
#2 10.10 - Francja Elegancja
#3 14.11 - Przy Bułgarskim stole
#4 05.12 - Świąteczna Kolacja
#5 16.01 - Hiszpański Karnawał
#6 13.02 - Azjatyckie Szaleństwo
#7 12.03 - Bliskowschodnia Uczta
#8 02.04 - Morska Przygoda
#9 14.05 - Wielkie Greckie Wakacje
#10 04.06 - Celebrujemy lato!

O prowadzącej:

Jolanta Naklicka-Kleser – trenerka kulinarna i pasjonatka dobrego jedzenia. Miłośniczka sezonowej i lokalnej kuchni. Gotując, poszukuje kompromisu pomiędzy smakiem, zdrowiem i prostotą. Z każdej podróży przywozi nowe przepisy, którymi inspiruje uczestników swoich warsztatów.
Regularnie gotuje w porannym programie "Pytanie na śniadane " TVP2, prowadzi warsztaty i pokazy kulinarne w całej Polsce. Jest autorką trzech książek: „Lodovo” (2017)  „Zdrowe przetwory” (2018). "Zdrowe łakocie" (2019)
Prywatnie szczęśliwa żona i matka trójki dzieci.

Details

Date:
5 grudnia
Time:
18:00 - 21:00
Cost:
180zł
Warsztaty Category:

Miejsce

Pracownia Smaku

Organizator

Pracownia Smaku

Zapisz się