Polityka prywatności

Aby korzystać z naszej strony musisz zakceptować politykę prywatności oraz RODO.
czytaj więcej
Akceptuj Rezygnuj
Mięso

Kurt Scheller – Mięso

Czas trwania: 5 godzin 25 wrzesień 2021, 8:30
540 zł / os
brak miejsc lista rezerwowa

Warsztaty z Kurtem Schellerem
Mistrz i legenda! Szef Kuchni Kurt Scheller razem z Pracownią SMAKU zaprasza na warsztaty.

Tematem lutowego spotkania jest mięso. Zapraszamy wszystkich smakoszy, będzie wyśmienicie. Pod okiem Szefa Kuchni Kurta Schellera nauczycie się, po czym sprawdzić dobrej jakości mięso, co więcej jak je oczyścić, porcjować i doprawić.

Dodatkowo zdradzi, jaka jest idealna temperatura wysmażania i pieczenia poszczególnych mięs. Klasyczne dodatki uzupełnią dobre sztuki mięsa, tworząc w całości doskonałą ucztę.

Wspólnie zakasacie rękawy, biorąc się do pracy. Zaczniecie od przygotowania mięs, które później podczas wspólnej uczty zjecie ze smakiem.

Menu:

  • Stek Walter, z gęsią wątróbką i smadzami;
  • Szwedzkie pulpety z sosem żurawinowym;
  • Biodrówka jagnięca po francusku z gratynowanymi ziemniakami i fasolą;
  • Kacza pierś w orientalnych przyprawach z ryżem;
  • Cielęcina z sosem cytrynowym;
  • Ossobuco po mediolańsku z risotto;

Prowadzący

Brak wolnych miejsc? Dołacz do listy rezerwowych

    Warto wiedzieć

    Co warto zabrać

    Co zabrać na warsztaty?

    Dobry humor i swoje pojemniczki - zdarza się, że podczas warsztatów przygotowane potrawy nie mieszczą się w brzuszkach, można wziąć na wynos.

    Jak się ubrać

    Jak się ubrać?

    Zapewniamy fartuszki, weź po prostu wygodny strój i obuwie.

    Po warsztatach

    Po warsztatach

    Dostaniesz dostęp do przepisów z warsztatów i galerii zdjęć z wspólnego gotowania.

    Najbliższe warsztaty

    23 wrzesień, 18:00
    Marcin Podliński

    Festiwal Sushi

    brak wolnych miejsc
    24 wrzesień, 16:00
    Kurt Scheller

    Kurt Scheller – Kuchnia Francuska

    wolnych miejsc: 3
    28 wrzesień, 18:00
    Marcin Morek

    Ale Meksyk!

    brak wolnych miejsc
    Do góry