Polityka prywatności

Aby korzystać z naszej strony musisz zakceptować politykę prywatności oraz RODO.
czytaj więcej
Akceptuj Rezygnuj
Kuchnia azjatycka

Przygoda w Tajlandii 2

Czas trwania: 3 godziny 13 kwiecień 2021, 18:00
225 zł / os
brak miejsc Warsztat już się odbył

Zapraszamy na kolejną edycję warsztatów z aromatycznej kuchni Tajskiej.

W tajniki jednej z najpopularniejszych kuchni na świecie zabierze Was Marcin Morek, którego część z Was miała okazje już poznać.

Kiedy myślimy o kuchni azjatyckiej czy tajskiej, na myśl odrazu przychodzi nam na myśl bogactwo smaków jakie nam oferuje. Liść kafiru, trawa cytrynowa, korzeń galangalu oddaja wiele smaków. Ostrość, słodycz, gorycz, kwaśność i słoność. Je wszystkie znajdziecie w potrawach z tej części świata., a my chcemy ich Was nauczyć. W Pracowni Smaku wychodzimy właśnie z takiego założenia. Dzielenie się pasją do gotowania to jedna z naszych ulubionych czynności. Podobnie jest u Marcina.

Energiczny i pełen pasji chłopak to właśnie on. Gotując na warsztatach dzieli się z Wami wskazówkami dotyczącymi tajskich potraw. Ten miłośnik kuchni azjatyckiej „siedzi w tym” juz prawie 15 lat i doskonale wie co robi. Kocha pikantne potrawy ale to co oferują sklepy to dla niego za mało. Pragnąc więcej doznań smaków, Marcin przyrządza  swoje autorskie sosy razem, które możecie kupić w naszym sklepiku.

Menu:

  • Zupa Tom Yum z krewetkami ( oryg. Tom Yum Goong ) – jedna z najbardziej rozpoznawalnych i popularnych zup w Tajlandii. Tom Yum po tajsku to wrzący i ostro-kwaśny co doskonale opisuje tą zupę pochodzącą ze środkowej części kraju.
  • Dry curry czyli „suche curry” ( oryg. Khua kling ) – Danie, pochodzące z  południowej Tajlandii i będące jednym z  filarów tamtejszej kuchni. Jest to curry z mielonej wołowiny z wieprzowiną  z dodatkiem chilli, trawy cytrynowej i liści kaffiru na bazie południowo-tajskiej pasty curry, którą przygotujemy samodzielnie.
  •  Czerwona południowo-tajska pasta curry
  • Sałatka z ogórka z czosnkiem chilli i orzechami nerkowca
  • Kleisty ryz z mango i sosem kokosowym (oryg. Mango sticky rice) – Jeden z najbardziej znanych i lubianych tajskich deserów. Pyszne połączenie kleistego ryżu, mleka kokosowego i mango.

Wytyczne dotyczące uczestnictwa w warsztatach kulinarnych:

  1. Zalecenie noszenia maseczek ochronnych podczas warsztatów;
  2. Obowiązkowa dezynfekcja rąk;
  3. Możliwość zapakowania jedzenia na wynos;
  4. Utrzymywanie odstępu między uczestnikami;
  5. Ograniczona liczba miejsc oraz praca w zespołach 5 osobowych;

Prowadzący

Warsztat już się odbył, zapraszamy ponownie!

Warto wiedzieć

Co warto zabrać

Co zabrać na warsztaty?

Dobry humor i swoje pojemniczki - zdarza się, że podczas warsztatów przygotowane potrawy nie mieszczą się w brzuszkach, można wziąć na wynos.

Jak się ubrać

Jak się ubrać?

Zapewniamy fartuszki, weź po prostu wygodny strój i obuwie.

Po warsztatach

Po warsztatach

Dostaniesz dostęp do przepisów z warsztatów i galerii zdjęć z wspólnego gotowania.

Najbliższe warsztaty

19 kwiecień, 17:00
21 kwiecień, 18:00
22 kwiecień, 18:00
Jolanta Kleser

Festiwal Krewetek

brak wolnych miejsc
Do góry