[20/21] Przyjęcie idealne z Jolantą Kleser – Wielkie Greckie Wakacje

Jolantą Kleser zaprasza wszystkich na kolejne, marcowe spotkanie z cyklu akademii “Przyjęcie idealne”. 
Tym razem zasiądziemy przy stole pełnym bliskowschodnich przysmaków i uroczych mezze.

Zapraszamy do stołu.

Jedną z największych przyjemności Jolanty Kleser jest karmienie przyjaciół i rodziny. 
Spotkania w jej domu to uczta pobudzająca wszystkie zmysły – przede wszystkim smaku, ale także wzroku, zapachu. 
Na przyjęciu Joli każdy gość już od samego progu czuje się ważny i dopieszczony.
Tutaj równie ważne jak menu są również  zastawa, szkło, piękny stół, atmosfera.

Podczas każdego spotkania z nową akademią Jola Kleser nauczy Was przygotować inne, idealnie skomponowane menu, którym oczarujecie swoich gości.

Poznacie klasyki, które od lat królują na jej imprezach oraz nowości i inspiracje przywiezione z podróży i skomponowane tak, by stać się bohaterami wspaniałego przyjęcia – od niezobowiązujących letnich kolacji w ogrodzie, przez smakowite przyjęcia świąteczne, aż po bogate menu na najbardziej wyjątkowe okazje. 

Dowiecie się też, jak planować pracę w kuchni, gotowanie czy zakupy, by samo przygotowywanie przyjęcia samo w sobie było już przyjemnością i budowało atmosferę.

Nie zabraknie również porad nt. tego, jak poprawnie nakryć do stołu, jak ważna w każdym przyjęciu jest zastawa, sztućce, szkło czy kwiaty i delikatne dekoracje. 
Dzięki wszystkim tym elementom absolutnie każdy z Was może zostać prawdziwą królową (lub królem) przyjęcia.

Spotkanie #9 – Wielkie Greckie Wakacje

Do lata coraz bliżej, a nasze myśli wędrują już w kierunku  podróży – tych rzeczywistych i tych kulinarnych.
Niezależnie od tego, gdzie wybierzecie się najbliższego lata, to przyjęcie będzie dla Was idealnym wstępem do wakacyjnych uczt. A że kuchnia grecka należy do tych absolutnie najsmaczniejszych, nasze przyjęcie idealne nastroi Was na lato i pozwoli dotrwać do urlopu.
Podczas warsztatu przygotujemy takie klasyki jak grecka sałatka, tzatzyki czy moussaka, stół zastawimy obłędnymi mezze, a na deser podamy greckie odkrycie Joli – waniliowe ciasto Bougatsa z pięknej Krety.

MENU:

aperitif: 
stół greckich mezze – grillowne kalmary / feta zapiekana z pomidorami / marynowane oliwki / pity

Danie główne:
oryginalna grecka moussaka / sałatka grecka / tzatziki

deser:
kreteńskie ciasto Bougatsa z filo i kremem waniliowo-cytrynowym

Harmonogram akademii:

#1 24.09 – Wspomnienie Wakacji
#2 10.10 – Francja Elegancja
#3 05.11 – Przy Bułgarskim stole
#4 03.12 – Świąteczna Kolacja
#5 14.01 – Hiszpański Karnawał
#6 18.02 – Azjatyckie Szaleństwo
#7 11.03 – Bliskowschodnia Uczta
#8 14.04 – Morska Przygoda
#9 13.05 – Wielkie Greckie Wakacje
#10 10.06 – Celebrujemy lato!

Wytyczne dotyczące uczestnictwa w warsztatach kulinarnych:

1. Zalecenie noszenia maseczek ochronnych podczas warsztatów;
2. Obowiązkowa dezynfekcja rąk;
3. Możliwość zapakowania jedzenia na wynos;
4. Utrzymywanie odstępu między uczestnikami;
5. Ograniczona liczba miejsc oraz praca w zespołach 5 osobowych;