Jarzynowe Śniadanie z Dominiką Wójciak

Śniadanie to najlepszy posiłek dnia. Uwielbiam śniadania i celebruję je każdego dnia jeśli to tylko możliwe. Dzięki wcześniejszemu przygotowaniu półproduktów, sprawdzonym recepturom i wprawie moje śniadania są różnorodne, pełne warzyw, energetyczne i świeże. Zapraszam Cię na jarzynovy weekendowy brunch.

1. Gryczane bliny z fermentowanej gryki:

– z chrzanowym guacamole i kiszonkami

– twarożkiem z nerkowców i piklowaną cebulą

– sosem romesco, ogórkiem i miso-mayo

2. Puszysty omlet z ciecierzycy z pieczoną papryką, awokado i kolendrą

3. Jajko w koszulce na jogurcie z pikantnym ogórkiem, konfitowanymi pomidorkami, prażonym sezamem i koperkiem.

4. Crepes suzette czyli cieniutenkie naleśniki w pomarańczowym karmelu.

 

Wytyczne dotyczące uczestnictwa w warsztatach kulinarnych:

1. Zalecenie noszenia maseczek ochronnych podczas warsztatów;
2. Obowiązkowa dezynfekcja rąk;
3. Możliwość zapakowania jedzenia na wynos;
4. Utrzymywanie odstępu między uczestnikami;
5. Ograniczona liczba miejsc oraz praca w zespołach 5 osobowych;