Polityka prywatności

Aby korzystać z naszej strony musisz zakceptować politykę prywatności oraz RODO.
czytaj więcej
Akceptuj Rezygnuj
Kuchnia gruzińska

Kuchnia Gruzińska – Chinkali

Czas trwania: 4 godziny 22 kwiecień 2023, 10:00
350 zł / os
brak miejsc Warsztat już się odbył

Magia prostoty.

Kuchnia gruzińska to miłość od pierwszego kęsa. Nieoczywista, pełna orientalnych wpływów i bazująca na lokalności oraz sezonowości. Gruzini kochają jeść to, co sami wyhodowali, a świeżość jest tu priorytetem. Ale by nie było monotonnie, prowadzące przez Kaukaz główne szlaki handlowe z Europy do Chin, z Rosji do Indii, zostawiły tu swoje wspaniałe kulinarne piętno. 

Gruzja to raj dla miłośników dojrzałych warzyw i aromatycznych ziół. Obowiązkowymi dodatkami do dań są orzech włoski, granat i kolendra, które nawet z najprostszej sałatki uczynią arcydzieło. Dodatkowo Gruzini do perfekcji opanowali przepisy mączne – bo czyż istnieje kuchnia gruzińska bez słynnych pierożków chinkali albo lawasza? O tym wszystkim opowie nam chef Gagik Grigoryan, który jest wierny tradycyjnym recepturom.

Ten warsztat to nie tylko gruzińska kuchnia ale przede wszystkim lekcja gruzińskiej kultury. Gaik opowiada o swoim kraju tak, że po spotkaniu zapragniecie natychmiast przenieść się na plaże Batumi, relaksować się i wznosić toasty przy genialnym gruzińskim winie i zajadać smakołyki obsypane świeżymi granatami… 

Menu:

  • Chinkali – pierożki gruzińskie w kształcie sakiewki z nadzieniem wieprzowo-wołowym z własnym bulionem w środku
  • Lula Kebab – grillowane mielone mięso wołowo-wieprzowe zawijane w lawasz z kolendrą i cebulą
  • Sałatka z grillowanych warzyw – mix grillowanych bakłażanów, papryczki i marchewki wymieszana ze świeżą kolendrą, cebulą i czosnkiem
  • Pelamushi – deser z mąki kukurydzianej i pszennej gotowany ze świeżym sokiem z winogron

Prowadzący

Warsztat już się odbył, zapraszamy ponownie!

Warto wiedzieć

Co warto zabrać

Co zabrać na warsztaty?

Dobry humor i swoje pojemniczki - zdarza się, że podczas warsztatów przygotowane potrawy nie mieszczą się w brzuszkach, można wziąć na wynos.

Jak się ubrać

Jak się ubrać?

Zapewniamy fartuszki, weź po prostu wygodny strój i obuwie.

Po warsztatach

Po warsztatach

Dostaniesz dostęp do przepisów z warsztatów i galerii zdjęć z wspólnego gotowania.

Najbliższe warsztaty

18 czerwiec, 18:00
Kinga Bałazy

American Dream

brak miejsc
22 czerwiec, 10:00
Bartosz „Snecz” Dębski

Bartek „Snecz” Dębski – Wietnam

brak miejsc
24 czerwiec, 18:00
Marlena Starzec

Kolory Maroka 2

wolne miejsca
Do góry