Polityka prywatności

Aby korzystać z naszej strony musisz zakceptować politykę prywatności oraz RODO.
czytaj więcej
Akceptuj Rezygnuj
Kuchnia świata

Morskie ABC – Mule

Czas trwania: 4 godziny 28 październik 2020, 18:00
220 zł / os
brak miejsc Warsztat już się odbył

Morskie ABC

Gdy wyjeżdżamy na wakacje, zajadamy się owocami morza. Krewetki, kalmary, przegrzebki i ośmiornica są przygotowywane na całym świecie. A czy wiedzieliście, że prawdziwego eksperta w tej dziedzinie kuchni macie pod samym nosem?

Jola Kleser, bo to właśnie o niej mowa, jest numerem 1 na Śląsku jeśli chodzi o morskie przysmaki.
Jeśli chcecie dowiedzieć się jak rozpoznać świeże owoce morza, gdzie najlepiej je kupić, jak je oczyścić i gdzie przechowywać, to odwiedźcie nasze studio. Na tych warsztatach weźmiemy pod nóż mule i małże w każdej postaci. Poznamy potrawy wywodzące się z dalekiej Ameryki,  Hiszpanii oraz Włoch. Jedno jest pewne. Po tych warsztatach będziecie wiedzieć wszystko o mulach!

Menu:

mussels rockefeller – zapiekane małże z dodatkami;
linguine con vongole – spaghetti z vongolami;
butter garlic steamed clams – mule gotowane na parze;
thai clams in coconut – sercówki w stylu tajskim;

Następne tematy:

28.10 – ABC małże/mule;
12.11 – ABC kalmary;
07.01 – ABC ośmiornica;
24.02 – ABC przegrzebki;
25.03 – ABC langustynki;

O prowadzącej:

Jolanta Naklicka-Kleser – trenerka kulinarna i pasjonatka dobrego jedzenia. Miłośniczka sezonowej i lokalnej kuchni. Gotując, poszukuje kompromisu pomiędzy smakiem, zdrowiem i prostotą. Z każdej podróży przywozi nowe przepisy, którymi inspiruje uczestników swoich warsztatów.

Regularnie gotuje w porannym programie „Pytanie na śniadane ” TVP2, prowadzi warsztaty i pokazy kulinarne w całej Polsce. Jest autorką czterech książek: „Lodovo” (2017)  „Zdrowe przetwory” (2018). „Zdrowe łakocie” (2019) oraz „Zupa dobra na wszystko” (2020)

Prywatnie szczęśliwa żona i matka trójki dzieci.

Prowadzący

Warsztat już się odbył, zapraszamy ponownie!

Warto wiedzieć

Co warto zabrać

Co zabrać na warsztaty?

Dobry humor i swoje pojemniczki - zdarza się, że podczas warsztatów przygotowane potrawy nie mieszczą się w brzuszkach, można wziąć na wynos.

Jak się ubrać

Jak się ubrać?

Zapewniamy fartuszki, weź po prostu wygodny strój i obuwie.

Po warsztatach

Po warsztatach

Dostaniesz dostęp do przepisów z warsztatów i galerii zdjęć z wspólnego gotowania.

Najbliższe warsztaty

15 kwiecień, 18:00
16 kwiecień, 18:00
Marcin Podliński

Festiwal Sushi

brak miejsc
17 kwiecień, 18:00
Chef Przemek Błaszczyk

Warsztaty z Przemkiem Błaszczykiem – Steki

brak miejsc
Do góry