Śniadaniowy Comfort Food

Śniadania świata

Kto powiedział, że śniadania muszą być nudne? Wręcz przeciwnie! Przygotujmy razem przepyszne śniadania z różnych stron świata, w których jajka bedą jednym z bohaterów jednak w zupełnie różnych odsłonach. Zawsze w towarzystwie aromatycznych dodatków i wspaniałego pieczywa. Soczyste pomidory, mocne przyprawy, świeże zioła wypełnią aromatem całą kuchnię. Macie ochotę przygotować ze mną śniadanie?

Menu:

Jajka po turecku – śniadanie sułtanów – jajka w koszulce na aromatycznym jogurcie z kuminem, nutą czosnku i cytryny polane palonym masłem z przyprawami

Shakshouka (szakszuka) – aromatyczne duszone pomidory z papryką i cebulą z kuminem i wędzoną papryką, w których gotują się jajka na koniec obsypane świeżą kolendrą i serem manouri

Jajka po benedyktyńsku – upieczemy domową brioszkę, na której ułożymy jajka w koszulce na podsmażonym bekonie a całość polejemy perfekcyjnie aksamitnym sosem holenderskim

Tostowana na oliwie grzanka z chleba na zakwasie z pesto z rukoli, burratą, karmelizowanymi kolorowymi pomidorkami i piklowaną cebulką