[22/23] Przyjęcie idealne z Jolantą Kleser – Wspomnienie Wakacji

Zapraszamy do stołu.

Jedną z największych przyjemności Jolanty Kleser jest karmienie przyjaciół i rodziny.
Spotkania w jej domu to uczta pobudzająca wszystkie zmysły – przede wszystkim smaku, ale także wzroku, zapachu. 
Na przyjęciu Joli każdy gość już od samego progu czuje się ważny i dopieszczony.
Tutaj równie ważne jak menu są również kwiaty, zastawa, atmosfera.

Podczas każdego spotkania z nową akademią Jola Kleser nauczy Was przygotować inne, idealnie skomponowane 4-daniowe menu, którym oczarujecie swoich gości.
Od wprowadzającego w wyjątkową atmosferę aperitifu, poprzez zaskakującą przystawkę, królewskie danie główne, na powalającym deserze kończąc. 

Poznacie klasyki, które od lat królują na jej imprezach oraz nowości i inspiracje przywiezione z podróży i skomponowane tak, by stać się bohaterami wspaniałego przyjęcia – od niezobowiązujących letnich kolacji w ogrodzie, przez smakowite przyjęcia świąteczne, aż po bogate menu na najbardziej wyjątkowe okazje. 

Dowiecie się też, jak planować pracę w kuchni, gotowanie czy zakupy, by samo przygotowywanie przyjęcia samo w sobie było już przyjemnością i budowało atmosferę.

Nie zabraknie również porad nt. tego, jak poprawnie nakryć do stołu, jak ważna w każdym przyjęciu jest zastawa, sztućce, szkło czy kwiaty i delikatne dekoracje. 
Dzięki wszystkim tym elementom absolutnie każda z Was może zostać prawdziwą królową przyjęcia.

Wspomnienie wakacji.

Pierwsze spotkanie w ramach Akademii „Przyjęcie Idealne” będzie hołdem oddanym wakacyjnym smakom, letnim podróżom i przyjęciom inspirowanym smakami Morza Śródziemnego.
Orzeźwiający aperitif z lekkim procentem, owoce morza z orzeźwiającą nutą, świeże ryby jak z porannego targu nad brzegiem morza, pełny słodyczy deser. Wszystko to pozwoli Wam powrócić do smaków ostatnich wakacji i ugościć swoich przyjaciół jak w śródziemnomorskim kurorcie. 

MENU:

aperitif: pomarańczowa granita z ziołową nutą aperola i musującym prosecco
przystawka: carpaccio z ośmiornicy z orzeźwiającymi cytrusami, nutą kolendry i różowym pieprzem
danie główne: ryba pieczona w morskiej ze śródziemnomorskimi dodatkami
deser: mini bezy Pavlova z kremem tahini i karmelizowanymi figami

Harmonogram akademii:

1) 14.09 – Wspomnienie Wakacji
2) 12.10 – Francja Elegancja
3) 09.11 – Przy Bułgarskim stole
4) 07.12 – Świąteczna Kolacja
5) 18.01 – Hiszpański Karnawał
6) 22.02 – Azjatyckie Szaleństwo
7) 08.03 – Bliskowschodnia Uczta
8) 12.04 – Morska Przygoda
9) 10.05 – Wielkie Greckie Wakacje
10) 14.06 – Celebrujemy lato!