Polityka prywatności

Aby korzystać z naszej strony musisz zakceptować politykę prywatności oraz RODO.
czytaj więcej
Akceptuj Rezygnuj
Kuchnia meksykańska

Ale Meksyk! 2

Czas trwania: 4 godziny 19 październik 2021, 18:00
250 zł / os
brak miejsc lista rezerwowa

Ale Meksyk!

Kuchnia meksykańska jest pełna temperamentu.
Słoneczna jak ich wszechobecna kukurydza, rozgrzewająca niczym papryczki habanero, temperamentna jak pikantne sosy, konkretna jak gar chilli con carne.

Naszym przewodnikiem po tej kuchni będzie Marcin Morek, który zabierze Was w świat gorących jak plaże Acapulco dań i przygotuje z Wami coś nowego, coś innego. Tacos jedno z najbardziej rozpoznawalnych potraw kuchni meksykańskiej, znane w przeróżnych konfiguracjach smakowych.

MENU:

  1. SOPA AZTECA  – Pikantna zupa pomidorowa która jest znakiem rozpoznawczym Meksyku. Przygotujemy ją a ze smażonym mięsem z uda kurczaka, kawałkami avocado, chipsami z tortilli i serem feta.
  1. QUESADILLA Z CHORIZO, BATATEM, JALAPENO, CEBULĄ I MIKSEM MOZARELLI i CHEDDARA – Podamy ją z kwaśną śmietaną , sosem z mango i liśćmi kolendry.
  1. SALSA VERDE – Klasyczna salsa meksykańska na bazie tomatillos z kolendrą i limonką.
  1. CEBULA MARYNOWANA W CYTRUSACH I HABANERO
  1. TACO AL PASTOR – Jeden z największych klasyków i niekwestionowany król meksykańskiego street foodu. Tacos al pastor swoje korzenie ma w Libanie. To właśnie przez libańskich imigrantów danie zostało sprowadzone do Meksyku w latach dwudziestych ubiegłego stulecia. Każda licząca się taqueria musi mieć w swojej ofercie taco al pastor.  Jest to taco z mięsem marynowanym w aromatycznej paście przyprawowej achiote ( którą przygotujemy sami ) i pieczonym na grillu z dodatkiem ananasa, marynowanej cebuli , salsy verde i sosu chilli de arbol.

Prowadzący

Brak wolnych miejsc? Dołacz do listy rezerwowych

    Warto wiedzieć

    Co warto zabrać

    Co zabrać na warsztaty?

    Dobry humor i swoje pojemniczki - zdarza się, że podczas warsztatów przygotowane potrawy nie mieszczą się w brzuszkach, można wziąć na wynos.

    Jak się ubrać

    Jak się ubrać?

    Zapewniamy fartuszki, weź po prostu wygodny strój i obuwie.

    Po warsztatach

    Po warsztatach

    Dostaniesz dostęp do przepisów z warsztatów i galerii zdjęć z wspólnego gotowania.

    Najbliższe warsztaty

    21 październik, 18:00
    Marcin Podliński

    Festiwal Sushi

    brak wolnych miejsc
    23 październik, 10:00
    Gotuj z Gruzinem

    Kuchnia Gruzińska – Chinkali

    brak wolnych miejsc
    27 październik, 18:00
    Kinga Bałazy

    Warsztaty STREET FOOD

    wolnych miejsc: 5
    Do góry