Polityka prywatności

Aby korzystać z naszej strony musisz zakceptować politykę prywatności oraz RODO.
czytaj więcej
Akceptuj Rezygnuj
Kuchnia azjatycka

Kultowe kanapki Ameryki i Azji

Czas trwania: 4 godziny 29 marzec 2023, 18:00
270 zł / os
brak miejsc Warsztat już się odbył
Kultowe kanapki Ameryki i Azji
Kultowe, wspaniałe i uzależniające kanapki, którymi zajadają się na wielu kontynentach. Na tym nowym warsztacie rozpracowujemy jedne z najpyszniejszych kanapek świata! Będzie mariaż wietnamskiej kuchni z francuskimi tradycjami, będzie amerykańska klasyka z włoskim rodowodem i tylko „biedna” z nazwy a bogata w smaku kanapka marynarzy z Luizjany.
Pamiętajcie, kanapki są tu tylko pretekstem – bo dzięki temu spotkaniu odrobicie lekcję z krewetek, które potem można dodawać do wielu dań, poznacie instrukcję obsługi wołowiny czy skrócony kurs azjatyckich technik gotowania, smaków i przypraw. Marcin wybrał doskonale głównych bohaterów tego spotkania.  Za każdą z kanapek stoi historia, od kolonializmu przez protesty po włoskie targowisko. Ale o tym dowiecie się podczas warsztatów.
Philly Cheesesteak to królowa Filadelfii – jest niczym hot-dogi dla mieszkańców Chicago albo bajgle dla Nowojorczyków. Boska kanapka z cienko krojoną wołowiną to jest to! Przekonacie się sami. Drugim rarytasem będzie kanapka z Luizjany ze smażonymi krewetkami – jej wariacje w Nowym Orleanie to prawdziwa fuzja smaków, i niech nie zwiedzie was jej nazwa pochodząca od „poor boy” (biedny chłopiec). Na finał obowiązkowy street food z ulic Hanoi – wietnamska bagietka, dla której tracili głowę podróżnicy i smakosze z Anthonym Bourdainem na czele.

MENU:

  • Philly Cheesesteak | kanapka z grillowanym cienko pokrojonym stekiem wołowym, z włoskim serem provolone, karmelizowaną cebulą i grillowana papryką | sos czosnkowy
  • Po`Boy z krewetkami | kanapka ze smażonymi krewetkami w aromatycznych przyprawach, sałatą, pomidorem i papryczką jalapeno | sos na bazie majonezu i musztardy z dodatkiem czosnku i soku z cytryny
  • Wietnamska kanapka Bánh mì | połączenie chrupiącej bagietki z pasztetem „5 smaków”, który przygotujemy od podstaw na warsztatach, wietnamskich pikli z marchewki, rzepy i ogórka oraz pieczonej polędwiczki wieprzowej w aromatycznych przyprawach | sosem „do maczania”

Prowadzący

Warsztat już się odbył, zapraszamy ponownie!

Warto wiedzieć

Co warto zabrać

Co zabrać na warsztaty?

Dobry humor i swoje pojemniczki - zdarza się, że podczas warsztatów przygotowane potrawy nie mieszczą się w brzuszkach, można wziąć na wynos.

Jak się ubrać

Jak się ubrać?

Zapewniamy fartuszki, weź po prostu wygodny strój i obuwie.

Po warsztatach

Po warsztatach

Dostaniesz dostęp do przepisów z warsztatów i galerii zdjęć z wspólnego gotowania.

Najbliższe warsztaty

20 lipiec, 10:00
Gotuj z Gruzinem

Kuchnia Gruzińska – Chinkali

brak miejsc
20 lipiec, 16:30
Gotuj z Gruzinem

Kuchnia Gruzińska – Chinkali

wolne miejsca
23 lipiec, 18:00
Marcin Morek

Azja – Azjatycki Wok

brak miejsc
Do góry