Bartek Kieżun – Śródziemnomorskie Święta
brak miejsc Warsztat już się odbył
ŚRÓDZIEMNOMORSKIE ŚWIĘTA Z BARTKIEM KIEŻUNEM
Tego jeszcze nie było – zapomnijcie na chwilę o śniegu i reniferach i o Kevinie, samym w domu, a przypomnijcie sobie klimaty „Mamma mia!” czy „Moje wielkie greckie wesele”. Bartek Kieżun ze swoich śródziemnomorskich podróży wybrał bardzo starannie przepisy, które przełamią klasykę na polskich świątecznych stołach. Gotowi?
Avgolemono to grecki pomysł na Boże Narodzenie i na… kaca! Przygotujecie ją, bo jeśli nie przyda się się na Święta, to już w okolicach Sylwestra zdecydowanie! Champignons aux tomates et vin blanc – Bartek deklaruje: „jak nie znoszę pieczarek, tak to co, robią z nimi Prowansalczycy bardzo mi się podoba! Pomidory, nieco wina i zielenina sprawiają, że pieczarka staje się bardzo przyjemnym grzybem!”. I potem: Lasagne alla bolognese – ciężka, rozgrzewająca i pożywna! Bożonarodzeniowy klasyk prosto z Bolonii. O tym, że makaron zrobicie sami, nawet nie wspominamy, bo to oczywiste. I na finał Alfajores – hiszpańskie ciasteczka, które smakują ja pierniki, na Wigilię jak znalazł!
Wpadł do nas w tym roku i już mu nie pozwolimy opuścić pracowni – Bartek Kieżun to znany dziennikarz kulinarny i autor wspaniałych książek nagrodzony World Gourmand Cookbook Awards i Nagrodą Magellana. Znany także jako „Krakowski makaroniarz” to jedna z ciekawszych osobowości świata gastronomii w Polsce. Wspaniały gawędziarz i jeszcze lepszy mistrz gotowania z przepisów, które muszą się udać! Z wykształcenia antropolog kultury, z zamiłowania kucharz. Publikuje w magazynie „Kukbuk”, „Twoim Stylu” i „Wysokich Obcasach”. Autor serii albumów z przepisami: „Italia do zjedzenia”, „Hiszpania do zjedzenia”, „Portugalia do zjedzenia”, „Ateny do zjedzenia”, „Istambuł do zjedzenia” i najnowszej książki o Jerozolimie.
Menu
Francuskie Champignons aux tomates et vin blanc (pieczarki z pomidorami w białym winie)
Włoska Lasagne alla bolognese (lazania po bolońsku)
Hiszpańskie Alfajores (maślane ciasteczka przekładane dulce de leche)
Prowadzący
Warsztat już się odbył, zapraszamy ponownie!
Warto wiedzieć
Co zabrać na warsztaty?
Dobry humor i swoje pojemniczki - zdarza się, że podczas warsztatów przygotowane potrawy nie mieszczą się w brzuszkach, można wziąć na wynos.
Jak się ubrać?
Zapewniamy fartuszki, weź po prostu wygodny strój i obuwie.
Po warsztatach
Dostaniesz dostęp do przepisów z warsztatów i galerii zdjęć z wspólnego gotowania.
