Polityka prywatności

Aby korzystać z naszej strony musisz zakceptować politykę prywatności oraz RODO.
czytaj więcej
Akceptuj Rezygnuj
Kuchnia świata

Inessa Kim – Kuchnia pięciu przemian

Czas trwania: 4 godziny 12 marzec 2022, 10:00
300 zł / os
brak miejsc Warsztat już się odbył

Kuchnia Pięciu Przemian

Kuchnia pięciu przemian, która na całym świecie zyskuje coraz większą popularność, nie jest żadną dietą. To raczej część filozofii chińskiej, opartej o teorię pięciu żywiołów, które mają ogromny wpływ na nasze życie i zdrowie. Według tradycyjnej medycyny chińskiej w kuchni pięciu smakom odpowiadają energie pięciu żywiołów: kwaśny – drzewo, gorzki – ogień, słodki – ziemia, ostry – metal, słony – woda. Jak je łączyć i równoważyć? Jak wykorzystywać lokalność i sezonowość produktów? Jak wykorzystywać moc ziół i przypraw? Jak prawidłowo odżywiać się w określonych porach roku? O tym wszystkim opowie Inessa Kim podczas warsztatów… a uczestnicy ugotują pod jej okiem kilka najbardziej popularnych dań kuchni chińskiej.

Menu:

  1. Imbirowa zupa z jajkiem (lub wege: congee – kleik ryżowy)
  2. Pierożki jaozi (w wersji mięsnej oraz wege) z olejem chili
  3. Wieprzowina z orzechami nerkowca (lub danie wege: mapo tofu)
  4. Ogórki z czosnkiem i sezamem
  5. Ciastka księżycowe z nadzieniem bakaliowym

Prowadzący

Warsztat już się odbył, zapraszamy ponownie!

Warto wiedzieć

Co warto zabrać

Co zabrać na warsztaty?

Dobry humor i swoje pojemniczki - zdarza się, że podczas warsztatów przygotowane potrawy nie mieszczą się w brzuszkach, można wziąć na wynos.

Jak się ubrać

Jak się ubrać?

Zapewniamy fartuszki, weź po prostu wygodny strój i obuwie.

Po warsztatach

Po warsztatach

Dostaniesz dostęp do przepisów z warsztatów i galerii zdjęć z wspólnego gotowania.

Najbliższe warsztaty

23 lipiec, 18:00
Marcin Morek

Azja – Azjatycki Wok

brak miejsc
27 lipiec, 10:00
Inessa Kim

Kuchnia Koreańska z Inessą Kim 2

brak miejsc
27 lipiec, 16:30
Inessa Kim

Kuchnia Koreańska z Inessą Kim 2

brak miejsc
Do góry