Polityka prywatności

Aby korzystać z naszej strony musisz zakceptować politykę prywatności oraz RODO.
czytaj więcej
Akceptuj Rezygnuj
Kuchnia francuska

Julien Secher – Kuchnia Francuska

Czas trwania: 4 godzin 8 luty 2024, 18:00
330 zł / os
brak miejsc Warsztat już się odbył

JULIEN SECHER (MASTERCHEF) – FRANCUSKIE FRYKASY

Kuchnia francuska to klasyka i punkt odniesienia dla osób gotujących na całym świecie. Niedościgniony ideał i inspiracja oraz doskonałość na każdym etapie to kwintesencja cuisine française. I choć brzmi poważnie – Julien Secher, przekona was, że kuchnia francuska jest dla każdego i nie takie straszne te „papiloty” czy owoce morza.

Jedno spotkanie – i wiele tajemnic do odkrycia: po pierwsze mule – genialne, szybkie i wykwintne – Julien pokaże wam wszystkie patenty na te owoce morza i poczujecie smak wakacji z nadmorskiej knajpki w Bretanii. Drugim bohaterem będzie dorsz w papilotach, który na stole wygląda zawsze jak gwiazda, a jego dopełnieniem jest jeden z najsłynniejszych francuskich sosów – beurre blanc – maślany dodatek do ryb i owoców morza pochodzący także z bretońskiej tradycji kulinarnej. 

Na finał król deserów – crème brûlée – zapiekany smakołyk, przygotowywany ze śmietanki, żółtek, cukru, uwieńczony warstwą skarmelizowanego cukru i w smaku wspaniale waniliowy. Od tych zajęć nie będziecie już nigdy przepłacać za niego w kawiarniach, bo zaczniecie robić tej najpyszniejszy swój w domu. Będzie ogień! 

Menu:

  • Déclinaisons de moules
  • Filet de Cabillaud en papillote, sauce beurre blanc
  • Creme brulee

Prowadzący

Warsztat już się odbył, zapraszamy ponownie!

Warto wiedzieć

Co warto zabrać

Co zabrać na warsztaty?

Dobry humor i swoje pojemniczki - zdarza się, że podczas warsztatów przygotowane potrawy nie mieszczą się w brzuszkach, można wziąć na wynos.

Jak się ubrać

Jak się ubrać?

Zapewniamy fartuszki, weź po prostu wygodny strój i obuwie.

Po warsztatach

Po warsztatach

Dostaniesz dostęp do przepisów z warsztatów i galerii zdjęć z wspólnego gotowania.

Najbliższe warsztaty

17 kwiecień, 18:00
Chef Przemek Błaszczyk

Warsztaty z Przemkiem Błaszczykiem – Steki

wolne miejsca
20 kwiecień, 10:00
Inessa Kim

Kuchnia Koreańska z Inessą Kim 2

brak miejsc
22 kwiecień, 14:00
Do góry