Polityka prywatności

Aby korzystać z naszej strony musisz zakceptować politykę prywatności oraz RODO.
czytaj więcej
Akceptuj Rezygnuj
Kuchnia świata

Kolory Maroka – zupa harira, marokański tadżin z kurczakiem oraz sałatka taktouka

Czas trwania: 4 godziny 6 luty 2024, 18:00
330 zł / os
brak miejsc Warsztat już się odbył

Targowisko aromatów

Sercem każdego arabskiego miasta jest targowisko – pełno na nim przypraw, kolorowych warzyw i owoców, świeżych produktów z pierwszej ręki. To jednak nie tylko miejsce zakupów, ale także codziennych spotkań i rozmów. Zapraszamy na pełne gwaru warsztaty, na popijanie miętowej herbaty i gotowanie od serca aż pięciu dań.

Sercem każdego marokańskiego domu jest z kolei kuchnia, w której codziennie przygotowywany jest tradycyjny tadżin. Z jego przepisem jest jak z naszym bigosem lub rosołem – każda Pani domu robi go inaczej, ale zawsze jest wyśmienity, przygotowywany z szacunkiem do produktów i miłością do tych, których karmimy. Jednym słowem, to danie do zakochania! A kuchnia Maroka – do pokochania. 

Marlena Starzec w trakcie tego warsztatu z pewnością zarazi Was miłością do marokańskiej kuchni – odmiennej od tego, co niektórzy znają tylko w hotelowych stołów all inclusive. My stawiamy na autentyczność i zanurzenie się w intensywnych zapachach i aromatach przypraw takich jak szafran, cynamon, kumin, kolendra i jedynych w swoim rodzaju kiszonych cytryn.

MENU:

  • Aromatyczna i rozgrzewająca zupa harira z ciecierzycą i soczewicą podana ze śmietaną, harissą i limonką
  • Tradycyjny marokański tadżin z kurczakiem, oliwkami i kiszonymi cytrynami
  • Sałatka taktouka z duszonych pomidorów i grillowanej papryki
  • Kuskus w stylu marokańskim z orzechami, suszonymi morelami, rodzynkami i mnóstwem aromatycznych ziół
  • Marokańskie ciasteczka briwats z ciasta filo wypełnione migdałowym nadzieniem 

Prowadzący

Warsztat już się odbył, zapraszamy ponownie!

Warto wiedzieć

Co warto zabrać

Co zabrać na warsztaty?

Dobry humor i swoje pojemniczki - zdarza się, że podczas warsztatów przygotowane potrawy nie mieszczą się w brzuszkach, można wziąć na wynos.

Jak się ubrać

Jak się ubrać?

Zapewniamy fartuszki, weź po prostu wygodny strój i obuwie.

Po warsztatach

Po warsztatach

Dostaniesz dostęp do przepisów z warsztatów i galerii zdjęć z wspólnego gotowania.

Najbliższe warsztaty

15 kwiecień, 18:00
16 kwiecień, 18:00
Marcin Podliński

Festiwal Sushi

brak miejsc
17 kwiecień, 18:00
Chef Przemek Błaszczyk

Warsztaty z Przemkiem Błaszczykiem – Steki

brak miejsc
Do góry