Polityka prywatności

Aby korzystać z naszej strony musisz zakceptować politykę prywatności oraz RODO.
czytaj więcej
Akceptuj Rezygnuj
Kuchnia francuska

Kurt Scheller – Kuchnia Francuska

Czas trwania: 5 godzin 15 marzec 2024, 16:00
650 zł / os
brak miejsc lista rezerwowa
KURT SCHELLER – KUCHNIA FRANCUSKA | masterclass w Pracowni Smaku

Kuchnia francuska to klasyka i punkt odniesienia dla osób gotujących na całym świecie. Niedościgniony ideał i inspiracja oraz doskonałość na każdym etapie to kwintesencja cuisine française. Począwszy od wyboru, poprzez mise en place, techniki obróbki i i przygotowanie, aż po samą prezentację, wszystko musi być idealne. Dlatego ten temat w naszej pracowni oddajemy tylko w ręce prawdziwego mistrza – Kurta Schellera.

Jedno spotkanie z tego typu autorytetem może zastąpić godziny czytania książek i eksperymentowania na własną rękę. Zaplanujcie czas nie tylko na dopracowane w szczegółach menu na poziomie paryskich restauracji, ale przede wszystkim na warsztat z mistrzem oraz na spotkanie ze wspaniałym człowiekiem. Scheller nie bywa na Śląsku często, dlatego tym bardziej wykorzystajcie jego obecność w Katowicach.

Gotował dla prezydentów, celebrytów. Jest gwiazdą mediów w Europie i w Polsce, którą po wielu podróżach wybrał na swoje miejsce do życia.  Na majowym warsztacie tym razem Was potraktuje jak specjalnych gości, by z szacunkiem podejść do wspaniałych produktów, francuskiej tradycji i wspólnego gotowania.  Rezerwujcie miejsca zanim ich zabraknie – master class jest zaplanowany tylko dla kilkunastu osób.

BONUS: Dla każdego z uczestników w cenie zajęć przewidziany jest fartuch oraz książka kulinarna, które zabieracie ze sobą do domu.

Menu:

  • sałatka nicejska
  • wytrawny suflet z serem gruyere
  • francuska zupa cebulowa
  • filet okonia morskiego z ziemniakami i sosem beure blanc
  • kurczak na ostro z puree
  • krem karmelowy
  • creme brulee

Prowadzący

Brak wolnych miejsc? Dołacz do listy rezerwowych

    Warto wiedzieć

    Co warto zabrać

    Co zabrać na warsztaty?

    Dobry humor i swoje pojemniczki - zdarza się, że podczas warsztatów przygotowane potrawy nie mieszczą się w brzuszkach, można wziąć na wynos.

    Jak się ubrać

    Jak się ubrać?

    Zapewniamy fartuszki, weź po prostu wygodny strój i obuwie.

    Po warsztatach

    Po warsztatach

    Dostaniesz dostęp do przepisów z warsztatów i galerii zdjęć z wspólnego gotowania.

    Najbliższe warsztaty

    27 luty, 18:00
    Marcin Podliński

    Festiwal Sushi

    wolne miejsca
    28 luty, 18:00
    Edoardo Mallozzi

    Italian Party – Spaghetti

    brak miejsc
    2 marzec, 10:00
    Do góry