Polityka prywatności

Aby korzystać z naszej strony musisz zakceptować politykę prywatności oraz RODO.
czytaj więcej
Akceptuj Rezygnuj
Przyjęcie Idealne

Przyjęcie idealne z Jolą Kleser – Sułtańska uczta

Czas trwania: 4 godziny 16 październik 2023, 18:00
330 zł / os
brak miejsc Warsztat już się odbył

PRZYJĘCIE IDEALNE Z JOLĄ KLESER – Sułtańska uczta

Turcy znani z dużego luzu do życia swoja kuchnię traktują serio, bo jak inaczej z dziedzictwem kultury sięgającym Imperium Osmańskiego. To kraj, gdzie do dziś jada się dania, jakie serwowano w pałacach, gdzie rezydowali najlepsi kucharze, eksperymentując ze smakami przybyłymi z różnych zakątków świata. Ucztowanie zostało Turkom we krwi jak i feria przypraw i niepowtarzalnych arabskich aromatów. Poznaj orientalne menu i zaplanuj przyjęcie idealne, po którym goście będą błagali o więcej!
Jedną z największych przyjemności Jolanty Kleser jest karmienie przyjaciół i rodziny.
Spotkania w jej domu to uczta pobudzająca wszystkie zmysły – przede wszystkim smaku, ale także wzroku, zapachu. Na przyjęciu Joli każdy gość już od samego progu czuje się ważny i dopieszczony. Tutaj liczy się każdy detal: zarówno menu jak i zastawa, szkło, piękny stół, atmosfera. Z tej gościnności powstał wyjątkowy autorski cykl Akademii „Przyjęcie idealne”, w ramach którego tym razem będziemy ucztować po turecku.
Wyobraź sobie stół z przystawkami w formie małych mezze – goście uwielbiają mieć wybór, a Ty dasz im wspomnienia prosto z małych knajpek nad Bosforem. Do tego nauczysz się jak zrobić idealny pilaw i sprawisz, że sam ryż stanie się bohaterem wieczoru. Dodaj to tego palone dojrzałe bakłażany, aromatyczne oliwki, zapach kardamonu i słodycz deseru, który uzależnia… Poznajcie bowiem przepis na kunefe – arabski deser, stanowiący brakujące ogniwo między sernikiem a baklawą, w którym cieniutkie niteczki ciasta kadayif łączą się z ciągnącym się serem, prażonymi pistacjami i słodki syropem pachnący różami.

MENU

Talerz mezze w stylu tureckim: kawior z bakłażana, sos jogurtowo-miętowy, pasta oliwkowa z cygaretkami tureckimi w kilku smakach
Danie główne: pilaw po turecku z pieczonymi bakłażanami w 2 odmianach: karniyarik z mięsem i imam bayildi vege. serwowane z sałatką
Deser: kunefe z kawą i herbatą po turecku

Harmonogram akademii 2023/24:

16 Październik | Sułtańska uczta | przyjęcie po turecku

13 Listopad | Tajemnice Bangkoku | przyjęcie z kuchnią tajską

4 Grudzień | Magia świąt | przyjęcie bożonarodzeniowe

22 Styczeń | Kulinarny Zen | przyjęcie z kuchnią japońską

12 Luty | Orientalne noce | przyjęcie z kuchnią wietnamską

18 Marzec | W krainie smoków | przyjęcie z kuchnią chińską

15 Kwiecień | Eksplozja smaków | przyjęcie z kuchnią indyjską

13 Maj | Białe noce | przyjęcie w klimacie skandynawskim

10 Czerwiec | Fiesta Amigos! | przyjęcie w klimacie meksykańskim

Prowadzący

Warsztat już się odbył, zapraszamy ponownie!

Warto wiedzieć

Co warto zabrać

Co zabrać na warsztaty?

Dobry humor i swoje pojemniczki - zdarza się, że podczas warsztatów przygotowane potrawy nie mieszczą się w brzuszkach, można wziąć na wynos.

Jak się ubrać

Jak się ubrać?

Zapewniamy fartuszki, weź po prostu wygodny strój i obuwie.

Po warsztatach

Po warsztatach

Dostaniesz dostęp do przepisów z warsztatów i galerii zdjęć z wspólnego gotowania.

Najbliższe warsztaty

15 kwiecień, 18:00
16 kwiecień, 18:00
Marcin Podliński

Festiwal Sushi

brak miejsc
17 kwiecień, 18:00
Chef Przemek Błaszczyk

Warsztaty z Przemkiem Błaszczykiem – Steki

brak miejsc
Do góry