Wakacyjne gotowanie z Kubą Steuermarkiem
brak miejsc Warsztat już się odbył
Wakacyjne gotowanie
Oddajemy go w wasze ręce aż na 6 godzin – pełen temperamentu Kuba Steuermark, którego dobrze znacie z mediów pierwszy raz zagości w naszej Pracowni Smaku. Podobno kiedyś powiedziano mu: „Dobrze gotujesz, dobrze gadasz, fajnie machasz rękami – idź do telewizji”. O tym jak wspaniale gotuje i przekazuje wiedzę nad talerzami przekonacie się dołączając do grupy warsztatowej – kto pierwszy ten lepszy, bo wiemy, że tu miejsca rozejdą się jak świeże bułeczki.
Kuba nakreślił jasno plan: będą letnie tematy z dużą ilością warzyw i owoców (plus mięso i owoce morza). Robimy 6 pozycji w tym dwie boskie sałatki i bawimy się do 16.00. I tak jak napisał – będzie. Czekają was m.in. włoskie inspiracje, pachnące pomidory, dojrzałe czereśnie, krewetki z kaparami, anyżowy fenkuł, pieczona dorada… To lipcowe menu na dobre zainauguruje lato!
Nic dziwnego, że Kuba wybrał takie menu – w końcu w swojej imponującej karierze trafił pewnego dnia i do Londynu, gdzie razem z innymi szefami mógł współtworzyć Jamie’s Italian – włoską restaurację Jamiego Olivera w Covent Garden.
MENU:
● pieczone pomidory z bazylią i mozzarellą di buffala z domowym pesto
● Melon z szynką parmeńską i gremolatą z natki pietruszki, czosnku i cytryny
● Zimne gazpacho z czereśni i ogórka
● Tagliatelle z krewetkami, pomidorkami koktajlowymi, chili i kaparami z cytryną
● Pieczona dorada z puree z fenkułu i caponatą z cukinii i papryki
● Tarta z jagodami i kwaśną śmietaną
Prowadzący
Warsztat już się odbył, zapraszamy ponownie!
Warto wiedzieć
Co zabrać na warsztaty?
Dobry humor i swoje pojemniczki - zdarza się, że podczas warsztatów przygotowane potrawy nie mieszczą się w brzuszkach, można wziąć na wynos.
Jak się ubrać?
Zapewniamy fartuszki, weź po prostu wygodny strój i obuwie.
Po warsztatach
Dostaniesz dostęp do przepisów z warsztatów i galerii zdjęć z wspólnego gotowania.
