Wakacyjne zajęcia kulinarne dla dzieci w Pracowni Smaku – Podróż dookoła świata | Grupa 10-14.07.2023 |

Letnie półkolonie

Kochani, czy chcielibyście, aby Wasze dzieci gotowały za Was?
A może chcecie by po prostu polubiły gotowanie? W te nietypowe wakacje wyślijcie dzieci do naszej Pracowni Smaku Jolanty Kleser, a Marlena Starzec sprawi, że pokochają gotowanie. Pokażemy Waszym dzieciom w 3 prostych daniach, że to co zdrowe i szybkie może też być pyszne. Zapisz swoje dziecko na „Wakacyjne zajęcia kulinarne”!

Na naszych spotkaniach poznasz:

1. Jak łączyć grupy produktowe;
2. Jak poprawnie kroić owoce i warzywa, siatkować zioła i wiele innych;
3. Zasady savoir-vivru;
4. Zasady bezpieczeństwa i higieny pracy w kuchni;

Plan warsztatów:

1. WŁOCHY

• Klasyczna sałatka Caprese z pomidorami, mazzarellą oliwą i bazylią
• Tradycyjna włoska pizza, której smak dzieci skomponują samodzielnie z najwyższej jakości składników
• Panna cotta z sosem truskawkowym

2. TAJLANDIA

• Som Tum – tajska sałatka z kalarepy i zielonego jabłka z orzeszkami, chilli i fasolką
• Pad Thai – makaron ryżowy w aromatycznym sosie z tamaryndowca z tofu i kurczakiem, z dodatkiem jajka i orzeszków ziemnych
• Mango lassi – orzeźwiajacy gęsty napój z mango i mleczka kokosowego z aromatem limonki

3. WIELKA BRYTANIA

• Fish & chips tradycyjne połączenie soczystej ryby w cieście, do tego domowe frytki i samodzielnie przyrządzony sos tatarski
• Tarta banoffe – spód z kruchego ciasta z kajmakiem, bananami i bitą śmietaną

4. USA

• Sałatka Cezar – chrupiąca sałata rzymska z sosem majonezowym z parmezanem, grillowanym kurczakiem i grzankami
• Chicago style deep dish pizza – wyjątkowa wersja tego popularnego dania pieczona w wysokiej formie, w której ciasto wypełnia pepperoni i ogrom mozzarelli przykryte aromatycznym sosem pomidorowym
• Shake waniliowy – klasyczny mleczny napój z dodatkiem lodów i wanilii

5. MEKSYK

• Elote czyli najsmaczniejsza kukurydza na Świecie – pieczona z masłem, podana z majonezem chipotle i serem Manchego
• Burrito – zawinięte w Tortille odważnie doprawione mięso wołowe z ryżem, czarną fasolą, pomidorami i kolendrą
• Arbuzowa Aqua fresca – orzeźwiajacy napój z arbuza pachnący mięta i limonką

Dane techniczne:

Wiek dzieci w grupie: 8-16 lat;
Termin warsztatów: 10.07.2023 – 14.07.2023;
Czas trwania zajęć: 10.00 – 14.00 (4h);