Polityka prywatności

Aby korzystać z naszej strony musisz zakceptować politykę prywatności oraz RODO.
czytaj więcej
Akceptuj Rezygnuj
Mięso

Warsztaty z Przemkiem Błaszczykiem – Dziczyzna

Czas trwania: 4 godziny 28 styczeń 2022, 18:00
400 zł / os
brak miejsc Warsztat już się odbył

Dziczyzna bez tajemnic

Dziczyzna to mięso zwierzyny łownej – dzików, saren, jeleni. W polskiej kulturze i kuchni obecne od wieków, jednak niezbyt popularne w naszej codziennej diecie.
Brak wiedzy na temat odpowiedniego wyboru mięsa i sposobu jego obróbki sprawia, że niewielu z nas ma odwagę pokusić się o jego samodzielne przygotowanie.
A szkoda, bo dziczyzna charakteryzuje się nie tylko wyśmienitymi walorami smakowymi, ale także zdrowotnymi. 
My jednak nie składamy broni i udowodnimy Wam, że dziczyzna to mięso absolutnie fantastyczne, a Przemek nauczy Was, jak się z nim obchodzić i zaprosić je do swojej kuchni. Nowe menu to także nowa forma warsztatowa, tym razem każdy z Was przygotuje każde danie z menu. 

MENU

  • Tatar z sarny, z gorczycą, piklami i majonezem grzybowym.
  • Dzik po burgundzku, paryskie gnocchi, pieczone warzywa.
  • Comber z daniela, z topinamburem, jarmużem i marchewką, sos holenderski aromatyzowany trawą żubrową.

Prowadzący

Warsztat już się odbył, zapraszamy ponownie!

Warto wiedzieć

Co warto zabrać

Co zabrać na warsztaty?

Dobry humor i swoje pojemniczki - zdarza się, że podczas warsztatów przygotowane potrawy nie mieszczą się w brzuszkach, można wziąć na wynos.

Jak się ubrać

Jak się ubrać?

Zapewniamy fartuszki, weź po prostu wygodny strój i obuwie.

Po warsztatach

Po warsztatach

Dostaniesz dostęp do przepisów z warsztatów i galerii zdjęć z wspólnego gotowania.

Najbliższe warsztaty

23 lipiec, 18:00
Marcin Morek

Azja – Azjatycki Wok

brak miejsc
27 lipiec, 10:00
Inessa Kim

Kuchnia Koreańska z Inessą Kim 2

brak miejsc
27 lipiec, 16:30
Inessa Kim

Kuchnia Koreańska z Inessą Kim 2

brak miejsc
Do góry