Polityka prywatności

Aby korzystać z naszej strony musisz zakceptować politykę prywatności oraz RODO.
czytaj więcej
Akceptuj Rezygnuj
Kuchnia świata

Aromatyczne Indie – Kurczak Tandoori, Bombay Albo, Phaal curry oraz chlebki naan

Czas trwania: 4 godziny 5 marzec 2024, 18:00
330 zł / os
brak miejsc Warsztat już się odbył

AROMATYCZNE INDIE

Powiedzieć, że to najbardziej aromatyczny warsztat w naszym kalendarzu, to nic nie powiedzieć. To spotkanie dla tych, którzy nie boją się gotować w oparach kadzideł, którzy przypraw nie dodają na szczypty a na garści, wreszcie dla tych, którzy nie unikają klarowanego masła i dostają rumieńców nad wypiekaniem placków naan.

Menu spotkania Marcin tak skomponował tak, że będziecie gotowi przygotować prawdziwą ucztę rodem z New Delhi. Będzie rozpusta i dla mięsożerców i dla wegetarian. Będzie pikantnie i będzie aromatycznie. Marcin odtworzy uwielbiany kurczak tandorii w domowych warunkach i poradzi, jak uzyskać efekt tego słynnego glinianego pieca. Poznacie też genialny przepis na ziemniaki – zarówno te młode, które warto potraktować po indyjsku, jak i cały sezon serwować je właśnie na sposób zwany „aloo”.

Od Ciebie zależy, które danie stanie się gwiazdą wieczoru niczym bohater z produkcji filmowej bollywood. A my pracownię zamienimy na gwarny indyjski bazar, by aromat prażonego kuminu, kardamonu i chili czuli aż na katowickim rynku…

MENU:

  • Kurczak Tandoori Kurczak pieczony na grillu lub w piekarniku z pastą tandoori i podany z raitą miętową.
  • Bombay Aloo Ziemniaki w stylu „bombajskim” z ziarnami musztardowca i liśćmi curry w gęstym warzywnym sosie.
  • Phaal curry Pikantne curry z wołowiną w sosie na bazie papryczki chilli z cebulą i czosnkiem podane z chlebkami naan
  • Chlebek Naan w 3 wersjach : maślany/czosnkowy / z kolendrą
  • Raita miętowa i ogórkowa

Prowadzący

Warsztat już się odbył, zapraszamy ponownie!

Warto wiedzieć

Co warto zabrać

Co zabrać na warsztaty?

Dobry humor i swoje pojemniczki - zdarza się, że podczas warsztatów przygotowane potrawy nie mieszczą się w brzuszkach, można wziąć na wynos.

Jak się ubrać

Jak się ubrać?

Zapewniamy fartuszki, weź po prostu wygodny strój i obuwie.

Po warsztatach

Po warsztatach

Dostaniesz dostęp do przepisów z warsztatów i galerii zdjęć z wspólnego gotowania.

Najbliższe warsztaty

23 lipiec, 18:00
Marcin Morek

Azja – Azjatycki Wok

brak miejsc
27 lipiec, 10:00
Inessa Kim

Kuchnia Koreańska z Inessą Kim 2

brak miejsc
27 lipiec, 16:30
Inessa Kim

Kuchnia Koreańska z Inessą Kim 2

brak miejsc
Do góry