Italian Party – Ravioli

Buona Appetit!

Wszyscy kochamy włoskie klasyki – aksamitne tiramisu z obłędną masą z mascarpone, miękką focaccie z pachnącym rozmarynem czy ravioli, którego ciasto jest idealne a farsz rozpływa się w ustach! Jeśli nie mieliście odwagi lub wam nie wyszło jedno z tych dań to najlepsza okazja, aby dołączyć do Włoskiej Akademii Edoardo i poznać klasyki kuchni włoskiej od samego mistrza.

Zupa:
Crema di Cavolfiore con crostoni e speck – Krem z kalafiora i selera z grzankami i chipsami ze specka;

Danie główne:

• Ravioli classico con ricotta spinaci e tuorlo al burro nocciola – klasyczne ravioli ze szpinakiem, ricottą i żółtkiem;
• Raviolo con tartare di gamberetti al lime e sua riduzione- ravioli nadziewane farszem z krewetek, miętą i sosem z wywarem z krewetek;

Deser:
Tiramisu – Tiramisu