Italian Party – Risotto

Buon Appetito!

Wszyscy kochamy włoskie klasyki – aksamitne tiramisu z obłędną masą z mascarpone, miękką focaccie z pachnącym rozmarynem czy ravioli, którego ciasto jest idealne a farsz rozpływa się w ustach! Jeśli nie mieliście odwagi lub wam nie wyszło jedno z tych dań to najlepsza okazja, aby dołączyć do Włoskiej Akademii Edoardo i poznać klasyki kuchni włoskiej od samego mistrza.

Przystawka:
Rollatina di zucchine con bresaola e formaggio alle erbe, dressing al balsamico – Rolada z cukini z wędliną wołową oraz serem z ziołami; 

Danie główne:

• Risotto al taleggio, con lamponi, spinaci e briciole di salsiccia – Risotto serowe ze szpinakiem, malinami oraz okruszkami salsicci;
• Risotto con coulis di pomodorino giallo, polapa di orata e provola affumicata – Risotto z esencją z żółttych pomidorów, kawałkami dorady oraz serem provola;

Deser:
Flan di cioccolato – flan czekoladowy;